|
Pittige Andijviestamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Andijvie (gesneden), Aardappelpuree (uit een pakje), zout/peper, 1 rode peper, olie, balsamico azijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de gewassen en gesneden andijvie in een kom en doe er een scheut olie, balsamico azijn en peper en zout naar smaak bij. goed mengen en even laten staan.
Doe voor de aardappelpuree de melk en het water in de pan samen met het ontpitte en fijngesneden rode pepertje. Breng dit aan de kook en doe er het aardappelpuree poeder bij.Als het klaar is de aangemaakte andijvie erdoor mengen en serveren met bv. een lekkere halve rookworst. eet smakelijk
|
|
|